Menjadi ibu bekerja seringkali
membuat saya binggung menentukan mau masak apa setiap hari. Kayaknya menu
makanannya itu lagi, itu lagi. Saya kadang kuatir anak dan suami bosan sama
pilihan menu masakan saya. Tapi terkadang menentukan menu masakan yang disukai
lebih dari tiga orang tuh bukan perkara mudah.
Misalnya nih ya. Suami saya
senang makanan serba sayuran. Kalau ditambah sambal dan tahu tempe, dia sudah
merasakan itu makanan enak. Kalau Ayyas lebih suka makan ayam sama sambal.
Sedangkan papa saya seringkali lebih suka makan sop plus sambal. Belum lagi pas
Mba Farah atau mas Ghaffar datang dan punya pilihan menu makanan yang berbeda.
 |
| Kreasi masakan |
Kalau sudah begitu, saya mengeluarkan hak prerogratif saya buat menentukan menu makanan apa yang akan saya masak hari itu. Hihihi. Dan biasanya ya, mereka mau saja sih makan tapi kemudian pesan menu makan lain sesuai selera untuk menu besok hari. Biasanya sih saya iyakan saja dan kemudian memasak untuk keesokan harinya.
Saya seringkali berusaha agar
menu masakan yang saya masak harus tetap memenuhi asupan gizi keluarga. Jadi ya
nggak sekedar cukup kenyang saja. Makanya seringkali walaupun sibuk sebegai ibu
bekerja, saya selalu tetap berusaha untuk memilih menu makanan yang praktis namun
juga enak serta bergizi. Sebagai ibu bekerja, saya memiliki beberapa tips
mempersiapkan masakan untuk keluarga. Tujuannya satu, pilih yang praktis
 |
| Menyiapkan bahan memasak |
Tips Memasak untuk Ibu Bekerja
Tentukan Jadwal Masak
Sebetuknya jadwal saya masak
itu nggak tentu. Kadang saya masak
pagi hari, terkadang saya masak sore hari. Bahkan kadang ya masak malam hari.
Semuanya mengikuti jadwal kerja saya. Misalnya kalau saya masak kerja pagi maka
suami yang masak pagi sedangkan sore hari saya masak buat masakan malam. Kalau
masih keburu, sebelum subuh saya sudah masak buat menu masakan sarapan dan
makan siang papa.
Kerjasama Anggota Keluarga
Satu hal yang seringkali
terabaikan adalah kerjasama anggota keluarga untuk memasak. Saya memulai
kebiasaan ini sejak dini pada anak. Misalnya kalau ada Mba Farah dan Ayyas,
maka mereka berdua membantu saya di dapur untuk menyiapkan menu masakan. Tapi
seringkali pas mba Farah nggak ada ya Ayyas yang bantu masak walau sekedar
motong sayuran atau buah. Bahkan bapak yang paling sering menjadi partner saya
buat masak. Bagi kami berdua, masak bersama itu adalah salah satu kegiatan
untuk menumbuhkan cinta di antara kami. Uhuy ...
 |
| Bapak membantu mengiris daging |
Saya terbiasa untuk belanja bahan
masakan untuk menu beberapa hari sekaligus. Karena kuatir jika tak sempat ke
warung ketika pulang kerja atau saat pulang kerja. Saya biasanya belanja bahan
masakan ketika berangkat kerja yakni di pasar dekat kantor atau di warung dekat
rumah ketika pulang kerja.
Masakan Praktis
Untuk sehari-hari, seringkali
saya memilih menu makanan yang praktis alias anti ribet. Mengapa? Soalnya
terkadang saya hanya sempat masak sore hari sepulang kerja. Itu pun sudah agak
capek sehingga pengennya bikin makanan yang nggak
ribet. Kalau bisa cemplung-cemplung doang trus jadi. Hihihihi ...
Resep Sup Daging Rempah
Ngomong-ngomong soal menu
masakan praktis, saya punya resep masakan praktis untuk ibu bekerja. Mengapa
saya bilang praktis, karena memang bahan-bahan yang dibutuhkan nggak banyak serta mudah diperoleh.
Selain itu ya ada dua varian Masako, bumbu penyedap masak yakni Masako Daging Sapi dan Masako
Daging Ayam yang bisa ditambahkan di masakan.
 |
| Bahan masakan :) |
Jadi, Masako sekarang hadir
dengan resep baru yang menghasilkan kaldu lebih lezat dan gurih yang pas.
Masako dibuat degan daging dan bahan alami pilihan.
Saya memilih memasak resep Sup
Daging Sapi Rempah yang pratis dan mudah untuk dibuat. Pas banget lagi pengen
masak dan makan makanan yang segar dan penuh kaldu serta rempah. Pas untuk
dikonsumsi saat udara dingin seperti sekarang. Penasaran resep dan cara
memasaknya ? Langsung saja simak tulisan saya di bawah ini ya :
Bahan-Bahan Sup Daging Sapi Rempah
- Daging sapi 500 gram dipotong-potong sesuai selera
- Bawang merah 4 siung diiris tipis
- Bawang putih 4 siung diiris tipis
- Masako rasa daging sapi secukupnya
- Tomat hijau 5 buah dibagi 4
- Serai 5 batang di memarkan
- Cabe merah sesuai selera
- Cabe hijau besar 5 biji dirisi serong
- Cabe merah besar 6 biji diiris serong
- Daun bawang sesuai selera siiris tipis
- Garam dan pala bubuk secukupnya
- Air asam jawa secukupnya
- Air secukupnya
 |
| Sebagian bumbu-bumbu dapur |
 |
| Jangan lupa iris-iris bawang ya |
Cara Memasak
Pertama-tama, didihkan air.
Kemudian secara perlahan, masukkan irisan bawag merah, bawang putih ke dalam
air rebusan. Kemudian tambahkan juga serai yang dimemarkan, irisan cabe hijau,
cabe merah dan cabai rawit. Jangan lupa untuk memasukkan air asam jawa ke dalam
rebusan air serta garam dan pala bubuk ke dalam masakan.
 |
| Jangan lupa siapkan bahan-bahannya ya |
 |
| Masukkan bawang merah dan bawang putih |
 |
| Masukkan daging ke rebusan air |
Nah, setelah memasukkan potongan
daging, nanti akan muncul seperti busa kotoran rebusan sapi. Jangan lupa di
buang ya sehingga kuahnya juga jadi lebih bersih dan bening. Daging direbus sekitar
45 menit. Sebetulnya kalau daging di potong agak tipis dan kecil maka tak perlu
merebus terlalu lama. Tapi jika potongan daging sapi agak besar maka butuh
waktu sekitar 45 menit hingga satu jam.
Dan untuk menambah cita rasa,
bisa menggunakan Masako secukupnya. Sebagai pelengkap, taburkan irisan daun
bawang di atas masakan. Masakan Sup Daging Rempah pun siap dinikmati bersama
keluarga.
 |
| Masakan siap tersaji :) |
Saya menyajikan Sup Daging
Rempah ini kepada keluarga untuk makan siang saat libur kerja. Soal rasa, Sup Daging
Rempah ini beneran enak dan segar. Aroma dan rasa rempahnya pas banget. Kuahnya
terasa segar dan lezat serta ngaldu
banget.
Resep Sup Daging Rempah ini
praktis dibuat dan bahan-bahannya mudah diperoleh. Apakah ada teman-teman yang
ingin mencoba memasak resep ini ?
wah pake air asam juga ya ummi, aku belum stock nih yang lain-lain bahannya udah ada sama tomat hijau aku ga biasa pake biasa pake yang merah. Harus cari dulu nih biar tambah sedep kasih masako rasa daging ya ummi, aku di rumah juga stock masako wess ah eksekusi ini resep praktis banget :)
Reply DeleteHaduuh jadi ngiler euy. Tapi kalau saya masak daging kenapa alot terus ya mbak? padahal sudah direbus lama dan dipotong kecil. Apa jenis daging juga jadi penyebabnya?
Reply DeleteBelum pernah nyobain masak sup daging rempah, cobain ah. noted nih resepnya. Kebetulan anak saya doyan banget saya sup.
Reply DeleteWuah aku suka ini, ada air asamnya pula, jadi segeer. Tambah sedap karena pake masako ya. Aku mau coba bikin juga ah, mau belanja bahan-bahannya dulu :)
Reply DeleteJadi pengen juga. Resepnya gampang ternyata. Etapi nggak tau nih pas nyoba nanti sukses apa nggak.
Reply DeleteWaaah sepertinya akan saya coba. Terimakasihhhhh
Reply DeleteMba Al kalau nggak pakai air asam jawa kurang mantapskah? Aku kebayang tomat hijaunya yang banyak juga daun bawangnya ini.
Reply DeleteKlo aku biasa sdh prepare dlm wadah2 tertutup,hari ini msk apa,bsk apa dst. Biar cpt dan praktis saja.Aku pernah loh ke pabrik Masako. Higienis bgt loh tempatnya.
Reply DeleteIdem mba.
Reply DeleteAku jarang banget masak, karena biasanya sering di rumah sendiri, saat anak dan suami ke tempat aktivitas masing-masing.
Jadi kalau mau masak kudu janjian sama anggota keluarga lain biar gak rempong sendiri, hihihi.
Sedap benar nih romannye. Fotonya juga bagus-bagus. Rempah-rempahnya banyak juga ya. Pasti rasanya juara deh. Apalagi ditambah Masako.
Reply Deletemantul banget ini resepnya, apa lagi liat daging sapinya, duh ditambah kaldu masako, gurih2 anget, dimakan pas panas ditambah hujan, duh jdi lapar sendiri
Reply DeleteDuh, seger banget mba :D
Reply DeleteJadi ngiler :D
Apalagi pakai masako ya, makin enak deh.
Kayaknya saya kudu nyetok masako nih, biar bisa masak masakan enak kayak gini hehehe
Penasaran sama kuahnya kayaknya seger. Seruput seruput kuah, enaaakkk. Ah jd pngen bikin juga. Makasih resepmya ya mbk
Reply DeleteSeger banget ya itu sup dagingnya mi, seger dari penampakan tomat hijau ya. Terus aku kok jadi kebayang pindang ikan patin. Duhh kan jadi laper deh
Reply DeleteSaya tertarik mencoba, Mbak. Kebayang rasanya gak hanya gurih, tetapi juga segar karena ada tomat hijau dan air asam jawa
Reply Deletedi liat aja udah bikin ngiler mbak, sering liat di feed ig resep2 masakannya. ak tu jg suka masak cm males pas nyiapin bahan2nya yg bnyk. tp resep ini kayaknya praktis dan ga ribet yah hehe
Reply DeleteMemasak daging air rebusan pertama memang selalu saya buang. Tapi bukan merebus lama. Cukup mendidih sesaat asal bau amis atau bau dagingnya hilang. Setelah cuci baru direbus untuk menghasilkan sup/kaldu
Reply DeleteMusim hujan cocok nih seruput air kaldunya panas-panas...
Sama mbak saya gtu juga sih. Itu kalau gak salah nyebutnya "diblansir" paling yaaa 5 menit aja, trus dibuang, lalau baru dagingnya direbus lamaan buat kaldu :D
Reply DeleteKalau ada kerja sama di keluarga ketika masak, jadi nggak capek, ya. Dan bisa jadi quality time juga.
Reply DeleteJadi ingat jaman kerja dulu, sop merupakan masakan yang sering sekali saya buat. Tinggal topingnya saya yang dibedakan, apalagi ditambahkan dengan Masako jadi tambah enak lagi ya.
Reply DeleteJadi gimana mbak Alida mau masakin aku juga gak?
Reply DeletePakai Masako emang praktis banget buat tambahan bumbu, rasanya juga jadi tambah sedap. Sangat cocok buat yang ingin masakan cepat prosesnya dan segera siap saji.
Reply Deletengiler banget kak..
Reply Deleteaku juga suka banget memasak, kadang suka eksperimen sendiri dgn apapun masakannya..
makan ginian sore-sore bikin seger ya kak
Kereenn deehh, Suaminya pun turun tangan dalam masak memasak. Jadi lebih cepat ya Mbak krna dibantuin, makin kompak pula.
Reply DeleteDuuhh lihat sup dagingnya jadi lapar nih Mbak, kebetulan emang belum makan ini 😁
Dan aku salfok sama kompormu, Mbaaakk. Udah, jadi food blogger aja, Mbak. Udah cocok tuh tools-nya semua. :))))
Reply DeleteSimpel dan kudu dicoba
Reply DeleteAku paling gak bisa masak daging. Biasanya dikecapin gitu. Kalau dibuat gini kan seger ya sama kaldunya
Enak banget mbak.. Apalagi ini musim hujan rasanya pengen buat langsung buat anak-anak. Tambah Masako makin endessss..
Reply DeleteTernyata untuk bikin sup lebih terasa segar butuh tomat. Tak pernah terpikirkan oleh saya. Teknik memasak saya payah, Mbak, ha ha.
Reply DeleteKompor dan pancinya keren, bikin mupeng.
Saya kalau masak daging sapi dari qurban biasanya dibikin ribet, kayak tongseng atau semur atau rendang, padahal makan waktu lama dan bikin bosan saja. Lain kali pengen bikin sup kayak gini. Tinggal iris bukmbu dsan bahan. Lalu cemplungkan, ha ha.
Asyik ada MASAKo, bisa membantu kita agar kerjaan di dapur lebih ringan. Bumbu daging yang praktis dan lezar.
Aku kalau bikin sup juga kukais tomat mbak. Gak tau dr dulu kebiasaan gtu liat ibuku hahaha. Paling suka juga nyemilin omat yang ada di sup itu :D
Reply DeleteHuwaaaa... iya praktis banget mba kudu dicobain nih secara aku males duluan kalau uda aneh-aneh bahannya dan lama masaknya :D
Reply DeleteMba al, masakannya sangat menggugah selera makan aku bangetttt... aku penyuka daging soalnya.. apalagi daging di sup seperti ini.. bisa nambah beberapa mangkok haha.. request masakah sup daging juga ah besok.. yummmcezzz
Reply DeleteMemasak yang praktis memang jadi kunci memasak ibu2 jaman sekarang yang harus memasak sendiri, nggak dimasakin asisten atau catering ya. Apalagi buat ibu bekerja, biar waktunya gak lama di dapur. Tapi bisa lama2 main sama anak. Sup itu favorit keluargaku, nggak pernah ada bosennya deh.
Reply Deletewaaah praktis banget ya bikinnya, apalagi dengan masako, jadi nggak perlu repot2 nyiapin bumbu ini dan itu yaaa, masako ini andalan banget kalo lagi mager bikin masakan yang lama ehhehe
Reply DeleteNah memang pasnya ibu bekerja itu udah punya stok bahan masakan ya mbak jadi bisa langsung masak kapan aja, apalagi sering masaknya sebelum subuh mana ada penjual sayur jam segitu. Aku pun walaupun gak kerja masaknya sekitar jam 4-an mbak, soalnya buat bekal makan siang anak-anak.
Reply DeleteWah ini sup dagingnya punya cita rasa sendiri ya soalnya banyak rempahnya, hmmmm jadi ngiler
menunya memang simpel mba tapi soal rasa pastinya ga kalah dengan yang direstoran karena mengunakan kaldu bubuk masako klo dirumah saya suka pakai masako daging
Reply DeleteMasyaAllah kebayang kesegerannya Mba Lidha
Reply Deleteapalagi bawang dan brambang yang melimpahnya.
bikin pengen praktik hari ini buat menu weekend
makasih mba Lidh
Supnya komplit nih bumbu2nya. Ada serainya juga, memberikan rasa hangat ya ketika makan sup dagingnya.
Reply DeleteKlo di keluargaku, biasanya daging sapi direbus dulu untuk memisahkan dengan kaldu pertamanya yang kental banget itu. Soalnya suamiku ga begitu suka dengan kaldu sapi yang ngaldu banget gitu, padahal anakku doyan banget. Laahhh ibunya yang pusing akhirnya :))
Buat ibu pekerja mah yang penting praktis aja gitu ya kak, hehehe... Makasih share resepnya ya kak, jadi pengen buat juga nanti dirumah
Reply DeleteIni masak di dapur kah kak Lidha?
Reply DeleteBersih banget dapurnya.
Hiuhihii~
Kalau ada suami yang bantu jadi makin semangat masak.
Auto-lahap.
Reply DeleteBiasanya kalau ibu-ibu bekerja sudah turun gunung (eh, turun ke dapur)...makanannya saddaap luarbiasaaa...
((bude sama tanteku pada begituu...))
Aroma rempahnya pasti wangi banget bikin selera makan tergugah dengan sangat baik. Masakan soup daging jiga favoritku
Reply DeleteKalau bahannya segar pasti rasanya enaaak ya.. dan aku suka sup yang loaded with veggies!
Reply DeleteKalau begini pasti serumah pada doyan yaa mba..aku juga suka masak karena anak-anak suka makan yang seger begini plus bias makan wortelnya yang udah seperti rasa daging hehehe
Reply DeleteHmmm... Sedaaaap, enak banget nih buat dimakan pas hujan2. Apalagi bumbunya spesial pake cinta
Reply DeleteJuga pakai Masako loh...., Biasanya biar cepat masak...udah di racik bumbu malam hari...pagi tinggal Sreng Sreng..
Reply DeleteMeskipun bukan ibu yg tiap hari ke kantor, aku juga suka tips praktis memasak. Karena gak betah lama-lama di dapur. Dan aku sukses mupeng lihat supnya. Nanti malam mo cobain ah. Cocok buat surabaya yg lagi hujan mulu.
Reply Deleteauto ngilerr...seger banget kayaknya...cobain di rumah ah...save dilu resepnya tinggal kumpulin niat hehehe
Reply Deletengeliat tomat cerinya banyak, aku lgs seneng... brasa segeeer banget itu :D. kapan2mau masak ini jg mba. utk sahur ramadhan nanti juga enak nih.. semangat bangunnya kalo disuguhin sop daging seger :D
Reply DeleteKuahnya minta diseruput banget, sih.
Reply DeleteDuh, jadi mupeng pengen icip-icip. Seger dan lezat pasti rasanya. Apalagi karena ditambah Masako.
Wah yg praktis praktis ini memang kudu banyak stok resepnya supaya gampang kalau lagi buru2 ya Mba.. :)
Reply DeleteDuh jadi pengen makan sup daging deh.. kalau diliat bahan dan cara masak nya mudah ya. Tp kadang emang suka males aja sih masak wkwkwk.. tp gegara ada masako masak jd lebih gampang ya.
Reply Deleteaduh baca ini malem - malem jadi laper lagi nih ka hehe.. Besok masak ah
Reply DeleteSeger banget liat sup dagingnya Mbaa. Aku kadang juga bikin sup di rumah, apalagi kalo lagi ujan, enak banget menyantap sup dengan nasi anget. Nom nom :D
Reply DeleteLihat fotonya aja udah bikin laper mbak Alida. Ternyata sepraktis itu yaaa bikin sup daging rempah dengan masako. Oiya mbak kalau biar dagingnya empuk diapain ya mbak soalnya anak2ku suka protes kalau makan daging suka susah ngunyahnya. Terus kalau ditambahin kacang merah bisa juga kan ya?
Reply DeleteRadanya seger nih ngelihat hasil masakannya, apalagi kalau bayangin ada air asm jawanya tuh yang bikin seger ya mbak. Pingin coba eksekusi:)
Reply DeleteSama kaya aku nih mba yg tiap hari bngung mau masak apa, bawaannya bs stress sndiri apalg klo rsanya g enak atau krg nyaman.. Daging sapi yhcsi ambil itu bagian apa mba?? Gimana tips biar bkin daging sapi empuk? Soalny prnh bkin daging sapi tapi trnyata keras hehe
Reply DeleteEnak banget mba ini liatnya...mau coba bikin ah..
Reply DeleteWaah thanks for sharing Kak!
Reply DeleteNoted nih resep Sup Daging Rempahnya buat dipraktekin di rumah sekalian belajar masak juga hihi
Setuju nih, kall dirumah ada orang misalnya anak bisa di ajak bantu bantu masak biar gedenya juga kebiasa sama dapur. Btw supnya menggoda banget ka
Reply DeleteWah suo daging rempahnya praktis sekali ini. Pas bener dimakan untuk menghangatkan badan. Seger ada tomat sekalian irisan cabe...slurrpp..mantul pasti rasanya. Apalagi tambah Masako andalan saya juga
Reply DeleteDan aku paling suka penambahan air asam Jawa..segernya beda. Wah, copa aja lah resep sup daging rempah Mbak alida
Reply DeleteTernyata gampang ya masak sup daging, selama ini paling sup biasa aja ngk pake daging daging , aku juga paling suka masak pake Masako soalnya bikin gurih dan tambah enak
Reply Deletemakanan berkuah itu comfort food saya mbak :)makanya saya selalu sedia kaldu di kulkas :) sekarang udha ga usah repot bikin kaldu dari tulang lagi ya mbak
Reply DeleteKalau saya biasanya belanja pasar seminggu sekali..kalau mau masak buat besok pagi, sore Hari ini diracik2 bahannya dan menyiapkan bumbu2, jadi besok paginya tinggal cemplung2 saja. Masakonya nggak ketinggalan supaya masakan makin syedaap
Reply DeleteWoaaaa Alida! Ini the best soup!
Reply DeleteIni menu favorit aku banget Mak. Seru ya masak partneran sama suami dan kadang dibantu anak. Dambaan banget, hehe. Aku lagi jarang masak, paling akhir pekan aja buat bayi sekalian. Sup daging ini yang paling sering aku bikin karena enak dan gampang ya :D
Reply DeleteWaahh.. enak banget nih kayaknya. Aku kadi kepengen coba deh mbak. Mtar siang eksekusi ah..
Reply DeleteMakasih banget resepnya kaak, nanti aku coba aah.. Pake masako juga pastinya hihii.. mamahku emg pake masako siih biasanyaa..
Reply Deletewah jadi pengen..
Reply Deleteaku dah jarang banget masak hahahha, tapi ini resepnya menggoda sekaliii, apalagi jaman hujan melulu, RAya & Shasha butuh asupan sup daging biar pada ngga sakit. Meski pake daging, aku ttp pake masako utk masakan, biar lebih enak aja :D
Reply DeleteJodohnya ini, nasi hangat pulen, topping bawang goreng, perasan jeruk nipis, sedikit kecap manis dan disantap bareng kesayangan!
Reply DeleteMak Nyoos!
*NelanLiurModeOn
Hwaa.. Kebayang enak dan segarnya nih. Simpel dan mudah dipraktekkan. Makasih resepnya mbak. :)
Reply DeleteAku gagal fokus lihat kompornya mbak alida. Duh, itu salah sati wishlist aku, pengen punya kompor kayak gituuu
Reply DeleteSejujurnya saya baru tahu kalau masak sup bisa menggunakan tambahan bumbu asam jawa. *TIba-tiba pengen sup daging panas dan pedas, nikmat seru neh pas suasana yogya mendung*
Reply DeleteYa Allah lihat ini jadi laper deh. Apalagi hujan2 makan yang anget2 pasti pengen nambah. Oke deh besok ku mau buat juga...
Reply DeleteWah sedap sekali ini. Seger dan gurih pasti sopnya .Mau Tanya kalau dagingnya boleh pake yg berlemak gitu gak sih?
Reply DeleteSeger banget ni keliatannya liat cabe dan tomat hijaunya, kalau si kasih belimbing wuluh enak gak ya
Reply DeleteMasakan favorit dan masakan terpraktis tapi bergizi yaitu sayur sop. Aku juga kaau mau yg praktis pasti masak sop. Akan tambah gurih kalau pakai Masako sebagai bumbu penyedap rasanya
Reply DeletePengen gitu ya masak sop
Reply DeletePakai cabe begini supaya tambah segar. Apadaya ngga bisa karena masak sekali untuk semua termasuk shanum yang belum bisa makan pedas
hahaha... tetep ya hak prerogatif emak buat menentukan menu hari itu. Kalau saya, dihari kerja pakai hak prerogatif mbak. Kalau hari libur, saya tawarkan ke anakanak pengen makan sama apa. Lalu kami pergi ke pasar buat beli bahan-bahannya
Reply DeleteHonestly aku blm pernah masak sup daging nih mba, dulu nyoba bikin ala ala teriya to kokkgakpede sama hasilnya, haha. Tapi lihat postingan ini jd makin semangat nyoba bikin olahan daging lahi
Reply DeleteAku suka bamget sup ini terutama klo badan lagi ga fit, banyak makan sup daging bumbu rempah gini jadi lebih segar. Klo flu tuh minum kuah sop panas panas, enak
Reply DeleteMbaa... so sweet banget sih si bapak mau juga turun ke dapur dan bantu masak. Suamiku nggak pernah sih soalnya :)) Tapi tetep donk sayang sama istri, misal istrinya lagi ogah masak dia yang beliin lauknya hahahaaa...
Reply DeleteSup rempah ini bagus untuk mengembalikan stamina juga ya bagi mereka yang sedang kena flu. Musim hujan gini kan kondisi badan suka ngedrop. Pas banget mengonsumsi sup yang satu ini, komplit ada dagingnya juga.
Aku kalau pas liburan ummi masak tuh bisa pagi, siang, malam hahahaha...suka pada ngemil sih di rumah btw ini aku cobain ah soalna Neyna suka banget daging
Reply DeleteDuh seger banget siang siang liat beginian. Makanan enak buat tenggorokan dan perut ini. Hihihi. Kebayang gurihnya masako di tenggorokan ini
Reply DeleteDulu aku juga gitu, belanja untuk beberapa hari dan tak pernah lupa Masako untuk penyedap rasa
Reply DeleteEnak banget mbaa.. aku suka sop dan sambal. Persis kayak papa mba Lidha. Hehe
Reply DeleteSeger gimana gitu. Jadi tambah sedap ya pakai masako di sop daging
Waduh, sedap banget nih supnya. Ditambah cabe juga ya. Aku suka nih yang begini. Kalo buat anak-anak, aku biasanya gak dikasih cabe. Soalnya anak-anak sensitif banget sama cabe. Pdhl gak pedes. Nanti aja pas jadi ditambah sambel. Sedaaap. :D
Reply DeleteSebagai ibu yang masak untuk keluarga sehari-hari, terbayang bagaimana ribet nya jika harus mengikuti selera anggota keluarga satu persatu. Mau nggak mau kadang memang harus mengambil keputusan sendiri, menggunakan hak prerogratif. Di kesempatan lain baru kasih giliran, makanan favorit masing-masing. Gantian biar adil.
Reply DeleteResepnya mudah, praktis tapi seger dan enak bangeet. Patut dicoba nih mbak.
Reply DeletePenampakan supnya menjanjikan banget deh.
Reply DeleteSalam kenal dari www.mydairynote.blogspot.com
Sop rempah dagingnya berasa kecium aromanya dari sini, ini mirip sama asem-asem daging kalo diresep keluargaku. Enak banget ih pengen bikin jadinya
Reply DeleteTernyata Mbak Alida pinter masak juga ya. Resepnya mudah pasti akan aku coba bikin di rumah
Reply DeleteLinknyavaja Alida yg di copas boleh dooonk. Gak dosa kan, biar gak lupa buat berkunjung lg. Soalnya ini nih resep okpu yg ada herbalnya. Heeem seger, kebayang tampilannya yg seger dan pefes2 kl dipraktikkin. Kl buat cucu ada tuh yg gak pedes - buat resep masakan menjelang bulan puasa. Jd waktu sahur dah gak bingung.
Reply DeleteSup daging rempahnya pasti enak banget nih, pas nih buat masak nanti pas pulang suami.
Reply DeleteBumbunya cukup beragam ya, Mbak. Pantas saja disebut sop daging rempah. Kalau saya hanya sederhana saja bumbunya. Hanya pakai bawang-bawangan aja.
Reply DeleteAnak kosan langsung nangis nih karena kangen masakan ibuuu
Reply DeleteSebenernya lumayan gampang yaaa.. Terimakasih resepnya
Semoga anak kos ini tidak mager untuk mencoba
Kapan kita ketemu nih? Aku pesan sup daging rempah ini ya. Harumnya sampai ke rumahku nih xixi
Reply DeleteYang pedas, saya suka saya suka. Buat sarapan mengenyangkan nih.
Reply DeleteAsik ya,, sekarang serba praktis buat masak.
Reply DeleteKalau aku masaknya daging direbus dulu buang airnya lalu dimasukan ke air bumbu. Jadi rebusannya bening gitu dan dagingnya udah empuk.
Reply DeleteWah enak nih, seger. Kuahnya syedap apalagi tambah kaldu Masako
Reply DeletePas banget, kemarin beli daging bingung diapain. Akhirnya dibikin Gulash. Coba ah lain kali Sup Daging ini. Seger pakai asem, sereh, dan tomat. Btw...setuju banget hak prerogatif Ibu menentukan menu. Wkwkwk...
Reply DeleteSebelumnya, saya salut dengan kaum ibu yang bekerja dan melayani di rumah. Membaca tulisan ini, saya langsung ingat mama di rumah. Saya tahu betapa capeknya dia sepulang kerja terus langsung mencuci dan memasak untuk saya dan adik.
Reply DeleteKarena melihat mama yg kerjanya begitu keras, saya selalu makan oatmeal setiap pagi biar mama nggak usah masak pagi-pagi. Dan u tuk malam, saya selalu minta menu yg praktis juga, kentang rebus tanpa garam + putih telur.
Terima kasih sudah berbagi kisah dan menu masakannya :)
Catet ahhh aku suka banget yg berkiah dan seger seger gini
Reply DeleteTFS mba, saya juga bekerja, artikelnya sangat membantu
Reply Deletewahhhh sup itu enak menyegarkan dan sehat... saya sering bikin sup... trs sayurnya dibanyakin biar anak makan sayuran.. masako always pake tiap hari.. cuman yang rasa daging
Reply DeleteSaya jarang masak. Tapi sudah dua minggu ini rajin masak hotpot sik. Sup aneka jenis sayuran, campur daging ikan olahan untuk steamboat. Ga pake penyedap. Tapi baca ulasan mba masal sop daging komplit ama bumbunya, jadi pengen masak sop daging besok. nyammmm
Reply DeleteAku nyontek resepnya ya Mbak. Mayan buat variasi masakan di rumah.
Reply DeleteAku juga aah pingin mulai ajak anak-anak untuk bantu-bantu masak.. Nah, menu kayak gini pas banget buat makemak yang gak punya waktu masak terlalu banyak ya mba, apalagi mesti siapin bumbu-bumbu yang banyak. Ini tinggal iris, cemplung-cemplung, tinggu mateng deh.. Keliatan seger lagi sup dagingnya. Nyaaamm...
Reply Deletewah kebetulan lagi cari resep yang berkuah-kuah gini.
Reply Delete