Mie Ayam Yummieeh Ussy, Pilihan Mie Ayam ala Ussy Sulistiawaty

Dunia bisnis kuliner tampaknya kini menjadi salah satu bisnis yang digandrungi pasangan artis Ussy Sulistiawaty dan Andhika Pratama. Setelah sukses dengan dua bisnis kuliner sebelumnya yakni Lurik Coffee & Kitchen dan Bakoel Ussy, kali ini mereka mencoba mencoba peruntungan dengan membuka Yummieeh Ussy pada Jumat, 1 Maret 2019.  

Saya termasuk salah satu yang di undang untuk menghadiri launching pembukaan Yummieeh Ussy. Lokasinya berada di Jalan Cipete Raya No 11, Jakarta Selatan. Lokasi Yummieh Ussy memang berada tepat di tepi jalan raya walaupun ruang parkir serta ruang makannya tak begitu besar seperti halnya Bakoel Ussy. Namun bagi saya cukup nyaman.

DI bagian depan sebelah kiri ada cafe coffie yang berdampingan dengan Yummieh Ussy. Pengunjung boleh memilih makan di luar yakni tanpa pendingin ruangan atau jika ingin suasana lebih nyaman dan sejuk, disediakan ruang bagian dalam yang berpendingin udara.  

Mie ayam ceker 

Penataannya cukup sederhana dan dalam perkiraan saya mampu menampung lebih dari 20 orang. Di bagian paling depan tersedia meja kasir untuk pembayaran. Dinding ruangan sebelah kiri ditempel kaca besar sehingga membuat ruangan terasa lebih luas. Sedangkan sisi satunya ditampilkan foto-foto Ussy dan Andhika lengkap dengan anak-anaknya.

Tentang Bisnis Yummieeh Ussy

Sejak pertama kali mendengar nama Yummieeh Ussy, saya merasa nama ini merupakan gabungandari kata yummy, mie dan tentu saja nama Ussy. Dan tebakan saya benar. Yummie merupakan ungkapan dari rasa enak. Kemudian ditambahkan nama mie karena memang menjual mie. Dan penambahan kata Ussy karena pemiliknya adalah Ussy.

Nama Yummieh Ussy terdengar simpel, mudah di ucapkan dan ngena banget. Boleh dibilang Ussy termasuk mahir untuk menemukan nama usaha yang memiliki kandungan filosofi. Seperti saat dia membuat nama Lurik Coffie & Kitchen serta Bakoel Ussy.

 

Saya saat menghadiri pembukaan Yummieeh Ussy

Saat konferensi pers, Ussy mengatakan keinginannya mendirikan usaha mie ayam karena kegemarannya untuk makan mie ayam. Bahkan ia tak segan untuk memanggil mie ayam gerobak ketika lewat dan melihat mie ayam itu enak untuk dinikmati.

Bahkan Ussy mengaku memiliki langganan mie ayam sejak dulu yang rasanya masih tetap enak untuk dikonsumsi hingga kini walaupun sudah puluhan tahun. Apalagi, mie ayam ini adalah makanan favorit masyarakat Indonesia.

Andhika dan Ussy ketika konferensi pers pembukaan 

Namun mendirikan usaha mie ayam ini tentu saja membutuhkan effort yang tak mudah. “Kami harus memiliki cuality control yang harus tetap dijaga,” kata Andhika. “Jangan sampai rasanya selalu berbeda,” tambah Ussy. Untuk menjaga rasa, Ussy pun memilih koki terpercaya yang bisa menciptakan menu makanan enak sesuai keinginannya.

Bahkan untuk menambah cita rasa mie, bahan dasar mie tak menggunakan telur ayam tapi telur bebek. “Menurut saya ketika menggunakan telur bebek, rasanya lebih enak,” kata Ussy. Namun di satu sisi, mie ayam ini memiliki bahan baku yang mudah diperoleh dimana saja. Hal ini tentunya jadi salah satu kemudahan bagi usaha ini.

Suasana Warung Mie Ayam Yummieeh Ussy 

Ketika di tanya apa menu andalan Yummieeh Ussy, jawabannya adalah mie ayam kecombrang. Namun selain mie ayam kecombrang, ada juga mie lada hitam, mie ceker hingga aneka cemilan lain yang menggugah selera.

Soal harga, boleh dibilang cukup terjangkau. Bayangkan saja, mie ayam original hanya seharga Rp 15 ribu dan termahal adalah mie ayam ceker dower dan mie ayam ceker lada hitam seharga Rp 24 ribu. Untuk aneka cemilan pun hanya seharga Rp 15 ribu hingga Rp 22 ribu.

Review Makanan Yummieeh Ussy

Penasaran dengan rasa makanan mie dan aneka makanan di Yummieeh Ussy? Nah, saya bersyukur salah satu yang berkesempatan untuk mencicipi langsung. Mie ayam yang pertama saya coba adalah mie ayam kecombrang yang digadang-gadang merupakan menu andalan Yummieeh Ussy. Jujur ketika saya lihat penampilannya, saya tak begitu tahu bahwa mie ayam yang tersaji di depan saya adalah mie ayam kecombrang yang dijual seharga Rp 21 ribu.

Tampilan mie ayam kecombrang seharga Rp 21 ribu

Aneka pilihan mie ayam di Yummieeh Ussy 

Tapi ketika dilihat lebih seksama ada irisan kecombrang di atas potongan ayam. Rasa khas kecombrang yang dimasak dengan bahan rempah Indonesia, memberikan rasa tersendiri. Saya merasa topping kecombrang ini memang menambah cita rasa. Mie ayam kecombrang ini juga disajikan bersama pangsit goreng dan tauge yang berukuran besar (biasa disebut tauge jepang).

 

Chikaw seharga Rp 18 ribu

Mantau seharga Rp 15 ribu

Bagi penikmat makanan pedas, saya sarankan mencoba mie ayam ceker dower dan mie ayam ceker lada hitam. Dua makanan seharga masing-masing Rp 24 ribu ini memberikan sensasi rasa pedas namun tak melupakan kelezatan. “Kalau makan mie ayam ceker dower, dijamin bibir sampe dower saking pedasnya,” kata Ussy. Mmh saya percaya karena memang kedua menu itu sungguh pedas.

Lalu, bagaimana dengan cita rasa mie itu ? Bagi saya, mie yang disajikan di Yummieeh Ussy cukup lembut dan enak. Dan menurut saya akan semakin enak jika dikonsumsi dalam keadaan panas. Sedangkan kuah yang disajikan bening tapi menurut saya akan lebih nikmat jika ditambahkan sambal, garam dan merica untuk menambah cita rasa.

 

Ceker lada hitam seharga Rp 18 ribu

Oh ya ada juga makanan lainnya seperti bakpau ayam kecap dan Chikaw yang masing-maisng seharga Rp 18 ribu. Saya juga mencoba hakau seharga Rp 22.500 (isi 3) yang berisi potongan udang yang cukup besar dan sungguh rasanya lezat. Siomay seharga Rp 22.500 (isi 4) ini pun juga menjadi pilihan menu yang sayang untuk terlewatkan.

Lumpia kulit tahu dan mantau juga tersedia dan bisa dinikmati dengan harga Rp 15 ribu hingga Rp 18 ribu saja. Aneka menu ini bisa dinikmati dengan aneka pilihan sambal yang tersedia. Soal halal, sudah pasti Yummieeh Ussy ini halal dan tanpa menggunakan MSG.

Tak sabar ingin mencoba? Silakan langsung datang ke Jl Cipete Raya No 11 C, Jakarta Selatan untuk rasakan mie ayam khas Ussy.